Self-cooking

Teppan yaki  

Haal het beste uit de Japanse keuken in huis voor een ganse avond plezier

vlnr: zalm, sint-jakobsschelp, scampi, tongfilet
boontjes en wortelen met spek, krielaardappelen, courgettes en champignons
lamskotelet, hamburger, chipolata, lamsbrochet, kalkoenbrochet en filet pur
teppan yaki 22

Gourmet  

Een fraai afgewerkte schotel met een 11 tal soorten vlees:
brochetjes,
lamskoteletten,
gemarineerde kipfilet,
worstjes,
hamburgertjes,
runderfiletbiefstuk,
cordon bleu,
gepaneerde balletjes,
Zwitserse schijfjes,
scampi,
kalfslapjes
Gourmet 17
Gourmet de luxe
Nog meer gemak met: boontjes en worteltjes in spek, krielaardappeltjes en sausjes.
Raclettekaas en gerookt vlees, zilveruitjes en augurkjes
Krielaardappelen, ajuin en augurkjes
Dipsausjes
22
Grillsteen
zoals de gourmet, maar dan aangepast aan de specifieke noden van de steen.
17
Grillsteen de luxe 22

Fondue variée  

Assortiment magere, sappige en botermalse vleesblokjes van eerste kwaliteit die u laat pruttelen in hete druivenpitolie
5 vleessoorten:
biefstuk,
kalfsvlees,
stukjes uit de hesp
lam,
kalkoenfilet,
balletjes en worstjes.
Mooi gegarneerd.
fondue variée 16/pers
fondue bourgignonne (zuiver rund) 32/kg

Dipsausjes  

Vers gemaakte sausjes geven uw vlees nog meer smaak
in potjes van 150 of 300 gr
assortiment dipsausjes 17/kg
Tartaar 17/kg
Cocktailsaus 17/kg
Looksaus 17/kg

Rauwkostschoteltjes  

Stenen potjes klaar om op tafel te zetten met:
Sla mixte met tomaatjes, komkommer
vers geraspte wortelen, radijzen
bloemkool, prinsessenboontjes
selder,
rode kool en gesneden witloof

rauwkostschoteltjes 5.5

Racletteschotel  

Raclettekaas met diverse soorten gerookt vlees:
viande de grison, parmaham, pancetta, beenham
zwartewoudham, gerookt spek, montagnesalami
gegarneerd met kleine groentjes zoals augurken, zilveruitjes
aperitieftomaatjes; kleine krielaardappeltjes en uiringen en bowl met sla mixte.
racletteschotel 22/pers

The Wok party  

ontworpen om beurtelings te roerbakken op de tafel
vanaf 4 pers

STARRING:
gemarineerde kipfilet met sesamzaad en prei
gepelde langoustinestaarten met tomaat, ajuin en vers looksausje
varkenshaasje met wortelen in een zoetzure marinade
gemarineerde steak met paprika en sojascheuten
lamsgigot met champignons
de beste visgyros ooit
kalkoenfilet met paprika en ananas
 
GUEST STARS:
Indische rijst
Chinese rijst
basta-pasta
soja-scheuten
zoetzure saus
looksaus
pikante Chinese saus
wok party 22/pers

shabi-shabi  

Breng de meegekregen fijne kippenbouillon aan de kook. Met spiezen en mandjes kookt u vliegensvlug steack, tofu, kalfsgebraad, tonijn,...
shabi-shabi 32/kg

Chinese fondue  

chinese fondue 34..00/kg

Diversen

Klik op het mandje om een product te kiezen dat niet in de catalogus staat.
� 2008 Bij 't lekker beest. De mooie foto's zijn van Leduc Tony, de andere van Bruno.